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Ultrasound-alkaline combined extraction improves the release of bound polyphenols from pitahaya (Hylocereus undatus 'Foo-Lon') peel: Composition, antioxidant activities and enzyme inhibitory activity
相关领域
多酚 化学 超声 抗氧化剂 萃取（化学） 食品科学 色谱法 类黄酮 作文（语言） 淀粉酶 水解 酶 生物化学 语言学 哲学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2022.106213
AI链接 doi.org nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ultsonch.2022.106213 doi
其它 期刊：Ultrasonics Sonochemistry
作者：Xuanyu Zhong; John H. Zhang; Hong Wang; Jinyi Yang; Lin Li; et al
出版日期：2022-10-28
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小熊 在 2026-01-19 16:19:16 发布，悬赏 10 积分
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