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Formation and physicochemical properties of amyloid fibrils from soy protein
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网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.01.258
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2020.01.258 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yajuan Wang; Yanting Shen; Guangyan Qi; Ya Li; Xiuzhi Susan Sun; et al
出版日期：2020-01-29
求助人
11 在 2026-01-14 15:37:00 发布自北京，悬赏 10 积分
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