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Fabrication and characterisation of soy protein isolate-grafted dextran biopolymer: A novel ingredient in spray-dried soy beverage formulation 相关领域
大豆蛋白
生物高聚物
成分
色谱法
化学
喷雾干燥
制作
食品科学
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聚合物
医学
病理
替代医学
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Sareh Boostani; Mahmoud Aminlari; Marzieh Moosavi‐Nasab; Mehrdad Niakosari; Gholamreza Mesbahi 出版日期:2017-04-07 |
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