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 书籍（章节） Moisture loss, gain and migration in foods and its impact on food quality 食品中水分的损失、增加和迁移及其对食品品质的影响
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期刊：Elsevier eBooks 作者：Gaëlle Roudaut; Frédéric Debeaufort 出版日期：2010-01-01 |
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