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标题
Effect of gliding arc discharge plasma pretreatment on drying kinetic, energy consumption and physico-chemical properties of saffron (Crocus sativus L.)
滑动弧放电等离子体预处理对藏红花干燥动力学、能耗及理化性质的影响
相关领域
番红花苷 红花醛 番红花 化学 抗氧化剂 食品科学 植物 生物化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2019.109766
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2019.109766 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：S.A. Tabibian; Mohsen Labbafi; Gholam Reza Askari; Alireza Rezaeinezhad; Hamid Ghomi
出版日期：2019-10-17
求助人
桃桃杨乐多 在 2025-09-11 10:07:41 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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