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标题
An updated review of influences of active packaging on texture profiles of aquatic products: Maintenance behaviors, mechanisms, synergistic strategies and future challenges
相关领域
纹理（宇宙学） 计算机科学 生化工程 业务 风险分析（工程） 环境科学 人工智能 工程类 图像（数学）
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105275
DOI
10.1016/j.tifs.2025.105275 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Jiayin Huang; Yu‐Lei Chen; Ling‐Jing Zhang; Le‐Chang Sun; Dongxue Wang; et al
出版日期：2025-09-01
求助人
Luffy 在 2025-10-30 10:52:30 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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