Withering-induced lipid metabolism remodeling underpins the formation of tea aroma

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标题	Withering-induced lipid metabolism remodeling underpins the formation of tea aroma
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119128 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Mengxue Han; Yaqin Liu; Hanchen Zhou; Xiaolei Zhang; Yujie Xu; et al 出版日期：2026-04-01
求助人	lwt 在 2026-07-20 16:32:56 发布自浙江，悬赏 30 积分
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