Effects of Lactiplantibacillus plantarum WLPL01 fermentation on antioxidant activities, bioactive compounds, and flavor profile of Artemisia argyi

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标题	Effects of Lactiplantibacillus plantarum WLPL01 fermentation on antioxidant activities, bioactive compounds, and flavor profile of Artemisia argyi
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101908
DOI	10.1016/j.fbio.2022.101908 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Hui Zhan; Wenfeng Xu; Xiangxiang Zhao; Linlin Tian; Fen Zhang; et al 出版日期：2022-07-16
求助人	xixinaa 在 2026-09-11 10:33:47 发布自河南，悬赏 10 积分
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