Volatolomics reveals the influence of O 2 / CO 2 on the growth of Pseudomonas fragi and its volatile metabolites on meat substrates

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标题	Volatolomics reveals the influence of O 2 / CO 2 on the growth of Pseudomonas fragi and its volatile metabolites on meat substrates
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2025.104941
DOI	10.1016/j.fm.2025.104941 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Linyun Chen; María Isabel Almeida; Lotta Kuuliala; Christophe Walgraeve; Kristof Demeestere; et al 出版日期：2026-03-01
求助人	黎黎在 2026-08-17 20:10:00 发布，悬赏 10 积分
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