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Texture profile and turbidity of gellan/gelatin mixed gels
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其它 LAU M, TANG J, PAULSON A. Texture profile and turbidity of gellan/gelatin mixed gels[J]. Food Research International, 2000, 33(8): 665-671.
求助人
开心 在 2026-09-10 11:38:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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