The molecular biology of fruity and floral aromas in beer and other alcoholic beverages

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标题	The molecular biology of fruity and floral aromas in beer and other alcoholic beverages
网址	https://academic.oup.com/femsre/article-pdf/43/3/193/2866775...
DOI	10.1093/femsre/fuy041 doi
其它	期刊：FEMS Microbiology Reviews 作者：Sylvester Holt; M. Mikš; Bruna Trindade de Carvalho; Maria R Foulquié-Moreno; J. Thevelein 出版日期：2018-11-15
求助人	乐呵呵在 2026-07-28 13:53:27 发布自中国，悬赏 10 积分
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