Eco-friendly, pH-sensitive curcumin-loaded sodium alginate/hydroxyapatite/quaternary ammonium chitosan microspheres with enhanced antibacterial and antioxidant activities for fruit preservation

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标题	Eco-friendly, pH-sensitive curcumin-loaded sodium alginate/hydroxyapatite/quaternary ammonium chitosan microspheres with enhanced antibacterial and antioxidant activities for fruit preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.135297
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.135297 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Haonan Sun; Xiaolin Qiu; Xiaoyi Li; Hanyu Wang 出版日期：2024-09-03
求助人	happyness 在 2026-09-15 14:51:58 发布自四川，悬赏 10 积分
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