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Evaluating the effect of bentonite, malic acid on pectin methyl esterase, methanol in fermented apple juice
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104468
DOI
10.1016/j.jfca.2022.104468 doi
其它 期刊：J Food Compost Anal
作者：Han Y, Wang Y, Li J, Du J, Su Z
出版日期：2022-06-01
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dll 在 2026-09-15 15:58:44 发布自河南，悬赏 10 积分
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