Physical properties, phenolic profile and antioxidant capacity of Java tea (Clerodendranthus spicatus) stem as affected by steam explosion treatment - 科研通

发布文献求助

已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

已完结

文献求助详情

标题	Physical properties, phenolic profile and antioxidant capacity of Java tea (Clerodendranthus spicatus) stem as affected by steam explosion treatment 蒸汽爆炸处理对爪哇茶茎物理特性、酚类物质及抗氧化能力的影响相关领域蒸汽爆炸迷迭香酸化学抗氧化能力萃取（化学）抗氧化剂水解原材料食品科学 Java 色谱法有机化学制浆造纸工业计算机科学工程类程序设计语言
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138190
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138190 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jia Wang; Xiaoyu Zhang; Shuqin Li; Tingting Zhang; Wenjie Sui; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	半兰在 2025-05-12 10:05:54 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

Wolters Kluwer Ovid

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 无奈大神发布了新的文献求助10

刚刚; 海藻完成签到，获得积分20

刚刚; 爆米花的应助被自信机器猫采纳，获得10

1秒前; 笑点低向雁完成签到，获得积分10

2秒前; 科研通AI5的应助被丸山彩采纳，获得10

2秒前; SYLH上传了应助文件

3秒前; 动漫大师发布了新的文献求助10

3秒前; 科研通AI5上传了应助文件

4秒前; 今后上传了应助文件

4秒前; 田様的应助被WYP采纳，获得10

4秒前; 骡子发布了新的文献求助10

5秒前; 隐形曼青的应助被内向雨南采纳，获得10

6秒前; SYLH上传了应助文件

8秒前; 丰富无血发布了新的文献求助10

9秒前; 酷波er的应助被hzbzh采纳，获得10

9秒前; 爆米花上传了应助文件

10秒前; 科目三的应助被丸山彩采纳，获得10

10秒前; 骡子完成签到，获得积分10

10秒前; 黄昏完成签到，获得积分10

12秒前; MXH完成签到，获得积分10

12秒前; SYLH上传了应助文件

13秒前; 充电宝的应助被fx采纳，获得10

15秒前; 做万岁体操发布了新的文献求助10

16秒前; 自信机器猫发布了新的文献求助10

16秒前; 科研通AI5上传了应助文件

16秒前; zyc1111111的应助被felix采纳，获得50

17秒前; 卡卡西的应助被felix采纳，获得50

17秒前; Owen的应助被丸山彩采纳，获得10

17秒前; SYLH上传了应助文件

18秒前; 李健的小迷弟的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; JamesPei的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; orixero的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; 研友_VZG7GZ的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 赘婿的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 充电宝的应助被科研通管家采纳，获得100

20秒前; 深情安青的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 十三的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 大个的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 今后的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前

高分求助中: Encyclopedia of Mathematical Physics 2nd edition 888; Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten 500; Arthur Ewert: A Life for the Comintern 500; China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi // Kurt Werner Radtke 500; Two Years in Peking 1965-1966: Book 1: Living and Teaching in Mao's China // Reginald Hunt 500; 材料概论周达飞 ppt 500; Nonrandom distribution of the endogenous retroviral regulatory elements HERV-K LTR on human chromosome 22 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3807846; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3352447; 关于积分的说明 10359345; 捐赠科研通 3068570; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1685034; 邀请新用户注册赠送积分活动 810276; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 765971

今日热心研友

昏睡的蟠桃

平常的毛豆

卡皮巴拉yuan

剑指东方是为谁

jenningseastera

一颗西红柿

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通