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 Lipidomics in food quality and authentication: A comprehensive review of novel trends and applications using chromatographic and spectroscopic techniques 食品质量和鉴定中的脂质组学：利用色谱和光谱技术的新趋势和应用的综合综述
相关领域
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Engy A. Mahrous; Ruoxin Chen; Chao Zhao; Mohamed A. Farag 出版日期：2023-05-10 |
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