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标题
Non-targeted metabolomics and explainable artificial intelligence: Effects of processing and color on coniferyl aldehyde levels in Eucommiae cortex
非靶向代谢组学和可解释的人工智能：加工和颜色对杜仲皮层针叶醛水平的影响
相关领域
代谢组学 涩的 传统医学 杜仲 食品科学 化学 中医药 品味 生物技术 生物 医学 色谱法 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140564
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140564 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yijing Pan; Kehong Ming; Dongmei Guo; Xinyue Liu; Chenxi Deng; et al
出版日期：2024-07-25
求助人
cc 在 2025-05-03 22:35:38 发布自湖北，悬赏 10 积分
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