Arrowroot, cassava, and sweet potato starches combined with pectin: New materials for electrospinning of biopolymers

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标题	Arrowroot, cassava, and sweet potato starches combined with pectin: New materials for electrospinning of biopolymers 竹芋、木薯和甘薯淀粉与果胶的结合：生物聚合物静电纺丝的新材料相关领域果胶静电纺丝食品科学生物高聚物高分子科学化学材料科学化学工程聚合物有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111588
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111588 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Igor Henrique de Lima Costa; Gabriela de Oliveira; Karine Laste Macagnan; Angelita da Silveira Moreira; Elessandra da Rosa Zavareze; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	超级向珊在 2025-06-17 19:12:26 发布自湖北，悬赏 10 积分
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