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Effects of boiling on the IgE-binding properties of tropomyosin of shrimp (Litopenaeus vannamei) |
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期刊:J Food Sci 作者:Liu GM, Cheng H, Nesbit JB, Su WJ, Cao MJ, Maleki SJ 出版日期:2010-01-01 |
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(2025-6-4)