Construction and characterization of Pickering emulsion stabilized by agar-phenylalanine complex microgel particles

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标题	Construction and characterization of Pickering emulsion stabilized by agar-phenylalanine complex microgel particles
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123985
DOI	10.1016/j.carbpol.2025.123985 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Zizhou Chen; Xiuling Wang; MeixiLiu; Huifen Weng; Xiaoyan Zhuang; et al 出版日期：2025-07-01
求助人	LGL 在 2026-09-21 10:56:21 发布自福建，悬赏 10 积分
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