Occurrence of isoflavones in soybean sprouts and strategies to enhance their content: A review

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标题	Occurrence of isoflavones in soybean sprouts and strategies to enhance their content: A review
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.16131
DOI	10.1111/1750-3841.16131 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Su‐Yan Wang; Yun‐Jiao Zhang; Gui‐Yang Zhu; Xin‐Chi Shi; Xin Chen; et al 出版日期：2022-04-11
求助人	聪明的羊在 2026-07-06 16:51:35 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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