Isolation and characterization of lactic acid bacteria from marketed dochi (Taiwanese fermented black beans)

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标题	Isolation and characterization of lactic acid bacteria from marketed dochi (Taiwanese fermented black beans)
网址	http://dx.doi.org/10.4109/jslab1997.16.84
DOI	10.4109/jslab1997.16.84 doi
其它	期刊：Japanese Journal of Lactic Acid Bacteria 作者：Yi-sheng CHEN; Fujitoshi YANAGIDA; Jar-sheng HSU 出版日期：2005-01-01
求助人	stupid 在 2026-08-19 22:18:01 发布自江苏，悬赏 10 积分
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