Valorisation of bread surplus as ingredients: impact of milling on bread powders properties

已完结

文献求助详情

标题	Valorisation of bread surplus as ingredients: impact of milling on bread powders properties
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2026.119815 doi
其它	期刊：LWT 作者：Enora Pinto; Tiphaine Lucas; Adrien Réau; Reine Barbar; Bernard Cuq 出版日期：2026-08-09
求助人	落寞的绿柏在 2026-08-19 22:17:59 发布自云南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 搜集达人的应助被OK采纳，获得10

1秒前; 香蕉觅云的应助被水玉耳朵采纳，获得10

1秒前; 今后的应助被勤奋凡采纳，获得10

2秒前; 沐雨发布了新的文献求助20

4秒前; 番茄酱酱酱完成签到，获得积分10

13秒前; 张欢馨的应助被科研通管家采纳，获得10

13秒前; 酷波er的应助被科研通管家采纳，获得10

13秒前; 张欢馨的应助被gurdeva采纳，获得10

16秒前; 李健的粉丝团团长的应助被过时的山柳采纳，获得10

17秒前; 失眠的夏柳完成签到，获得积分10

21秒前; Akim的应助被科研小白采纳，获得10

21秒前; 汉堡包的应助被张二十八采纳，获得10

22秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

23秒前; 酷波er的应助被Jiangbs采纳，获得10

24秒前; 彩色绮晴完成签到，获得积分10

26秒前; Criminology34上传了应助文件

28秒前; 张欢馨上传了应助文件

28秒前; 酷波er上传了应助文件

30秒前; 短短急个球完成签到，获得积分10

32秒前; 孟祥合完成签到，获得积分10

35秒前; Jiangbs发布了新的文献求助10

36秒前; 平常心锁发布了新的文献求助10

36秒前; Fengzhen007完成签到，获得积分10

37秒前; ming2026上传了应助文件

40秒前; qianxy完成签到，获得积分10

40秒前; 听雨完成签到，获得积分10

41秒前; ihygge完成签到，获得积分10

41秒前; 沐雨发布了新的文献求助20

42秒前; 小马甲上传了应助文件

44秒前; mmyhn发布了新的文献求助10

48秒前; 11发布了新的文献求助10

49秒前; 科研通AI6.3的应助被科研小白采纳，获得10

53秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

53秒前; 今后上传了应助文件

56秒前; 丹儿发布了新的文献求助10

57秒前; 现代的初之完成签到，获得积分10

57秒前; 丘比特上传了应助文件

58秒前; 深情安青上传了应助文件

58秒前; Axs完成签到，获得积分10

59秒前; 李健上传了应助文件

59秒前