Preparation and characterization of debranched starches: Influence of botanical source and debranching time

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标题	Preparation and characterization of debranched starches: Influence of botanical source and debranching time
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135141
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135141 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Deda Wang; Xiao-Qing Zheng; Wenhui Liu; Qingjie Sun; Hai‐Hua Chen; et al 出版日期：2022-12-07
求助人	niania 在 2026-08-20 19:24:31 发布自河北，悬赏 10 积分
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