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标题
Efficient Bioconversion of Crystalline α-Chitin to N-Acetyl-D-glucosamine Driven by a Novel β-N-Acetylglucosaminidase and the Promotion Mechanism Analysis
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c12765
DOI
10.1021/acs.jafc.4c12765 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Jing Gao; Hao Dong; Peichao Zhang; Kunpeng Gao; Haipeng Su; et al
出版日期：2025-06-02
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石栾 在 2026-07-28 17:11:04 发布自广东，悬赏 10 积分
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