Adsorbed protein layers at fluid interfaces: interactions, structure and surface rheology

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标题	Adsorbed protein layers at fluid interfaces: interactions, structure and surface rheology
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092777659...
DOI	10.1016/s0927-7765(99)00042-9 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 作者：E. Dickinson 出版日期：1999-09-01
求助人	典雅铃铛在 2026-07-10 14:55:42 发布自中国，悬赏 10 积分
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