Nanobiocatalyst based on covalent immobilization of proteases onto functionalized nanocellulose for efficient production of sunflower meal protein hydrolysates

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标题	Nanobiocatalyst based on covalent immobilization of proteases onto functionalized nanocellulose for efficient production of sunflower meal protein hydrolysates
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104590
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104590 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Katarina Katić; Katarina Banjanac; Milica Simović; Milica Veljković; Marija Ćorović; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	horsam 在 2026-09-09 21:38:24 发布自青海，悬赏 10 积分
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