The microbiological quality of beef tripe using different processing techniques

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标题	The microbiological quality of beef tripe using different processing techniques
网址	http://dx.doi.org/10.1016/s0309-1740(01)00232-7
DOI	10.1016/s0309-1740(01)00232-7 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：John C Bensink; Boris Dobrenov; Mwate P Mulenga; Zuhara S Bensink; Jeff J McKee 出版日期：2002-09-01
求助人	粿粿一定行在 2026-07-31 15:02:27 发布自四川，悬赏 10 积分
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