Physical Properties of Tapioca Starch-based Film Indicators with Anthocyanin Extract from Purple Sweet Potato (Ipomea batatas L.) and Response to pH Changes

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标题	Physical Properties of Tapioca Starch-based Film Indicators with Anthocyanin Extract from Purple Sweet Potato (Ipomea batatas L.) and Response to pH Changes
网址	https://doi.org/10.17576/jsm-2023-5206-06
DOI	10.17576/jsm-2023-5206-06 doi
其它	期刊：Sains Malaysiana 作者：Safinta Nurindra Rahmadhia Safinta Nurindra Rahmadhia; Afist Azkiya Sidqi Afist Azkiya Sidqi; Yanas Anggana Saputra Yanas Anggana Saputra 出版日期：2023-08-03
求助人	星空在 2026-04-17 13:43:25 发布自新疆，悬赏 10 积分
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