Influence of different cooking methods on the nutritional and potentially harmful components of peanuts

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标题	Influence of different cooking methods on the nutritional and potentially harmful components of peanuts
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.126269 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Cong Guo; Yu-Jie Xie; Meng-Ting Zhu; Qian Xiong; Yi Chen; et al 出版日期：2020-01-21
求助人	鲤鱼平安在 2026-03-17 17:40:20 发布自河南，悬赏 10 积分
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