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Synergistic use of spray drying and fluidized bed in the microencapsulation of food ingredients 相关领域
喷雾干燥
集聚经济
流化床
工艺工程
材料科学
过程(计算)
食品
食品工业
粒径
食品加工
环境科学
活性成分
食品添加剂
粒子(生态学)
乳清蛋白
废物管理
生化工程
成分
纳米技术
流态化
流化床燃烧
喷雾特性
溶解度
化学工程
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期刊:Trends in Food Science & Technology 作者:Jessica Pidalà; Claudio Lombardelli; Ilaria Benucci; Marco Esti 出版日期:2025-09-22 |
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