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标题
Delivery technologies for chlorogenic acid: A comprehensive review of carrier platforms, performance, and challenges
相关领域
纳米技术 生化工程 计算机科学 生物技术 化学 工艺工程 风险分析(工程) 绿原酸 工程类 输送系统
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119179 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Shumeng Hu; Runan Zhao; Shuo Yang; Wei Wang; Songfeng Yu; et al
出版日期:2026-04-16
求助人
帅气的航 在 2026-05-06 10:13:51 发布自中国,悬赏 10 积分
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