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 Study on oil body emulsion gels stabilized by composited polysaccharides through microgel particles compaction and natural gelation 相关领域
乳状液
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黄原胶
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhangyu Shi; Zhujian Chen; Zong Meng 出版日期：2022-09-16 |
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