Effective enhancement of the ability of Monascus pilosus to produce lipid-lowering compound Monacolin K via perturbation of metabolic flux and histone acetylation modification

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标题	Effective enhancement of the ability of Monascus pilosus to produce lipid-lowering compound Monacolin K via perturbation of metabolic flux and histone acetylation modification
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114961
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114961 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Shengfa Li; Qinhua Cai; Qianrui Liu; Yunxia Gong; Deqing Zhao; et al 出版日期：2024
求助人	向左转在 2026-05-19 16:41:31 发布自上海，悬赏 10 积分
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