Breed, slaughter weight and ageing time effects on consumer appraisal of three muscles of lamb

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标题	Breed, slaughter weight and ageing time effects on consumer appraisal of three muscles of lamb
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917400...
DOI	10.1016/j.meatsci.2004.11.013 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：S. Martı́nez-Cerezo; C. Sañudo; B. Panea; J.L. Olleta 出版日期：2005-01-06
求助人	噔噔蹬在 2026-03-26 11:41:57 发布自江西，悬赏 10 积分
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