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标题
Production, effects, and applications of fructans with various molecular weights
相关领域
果聚糖 益生元 菊粉 蔗糖 食品科学 发酵 化学 生物
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137895 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Dawei Ni; Shuqi Zhang; Xiaoyong Liu; Yingying Zhu; Wei Xu; et al
出版日期:2023-11-02
求助人
眯眯眼的素 在 2026-10-27 09:47:52 发布自广西,悬赏 10 积分
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