Drying kinetics and moisture migration mechanism of yam slices by cold plasma pretreatment combined with far-infrared drying

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标题	Drying kinetics and moisture migration mechanism of yam slices by cold plasma pretreatment combined with far-infrared drying 相关领域水分动力学机制（生物学）远红外等离子体化学红外线的光学物理有机化学量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2024.103730
DOI	10.1016/j.ifset.2024.103730 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Chen Shen; Wenqing Chen; Tariq Aziz; Ebtihal Khojah; Fahad Al‐Asmari; et al 出版日期：2024-06-10
求助人	好运连连万事胜意在 2025-09-23 21:35:54 发布自河南，悬赏 10 积分
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