Analysis of the physical meat quality in partridge (Alectoris chukar) and its relationship with intramuscular fat

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标题	Analysis of the physical meat quality in partridge (Alectoris chukar) and its relationship with intramuscular fat 鹧鸪（Alecbitchukar）物理肉质及其与肌内脂肪的关系分析相关领域肌内脂肪轻巧温柔动物科学持水量食品科学化学数学兽医学生物物理医学光学
网址	https://doi.org/10.1016/j.psj.2019.09.009
DOI	10.1016/j.psj.2019.09.009 doi
其它	期刊：Poultry Science 作者：Yaya Wen; Honghua Liu; Ke Liu; Haiyue Cao; Haiguang Mao; et al 出版日期：2019-12-11
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