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 Mycobiota of highly-preserved and easily-spoiled soybean pastes-what are their roles? 高度保存和容易变质的大豆酱的真菌群——它们的作用是什么？
相关领域
菌类
生物
食品科学
植物
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期刊：Food Microbiology 作者：Fei Ren; Ming Liu; Bin Tan 出版日期：2025-07-01 |
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