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标题
Mycobiota of highly-preserved and easily-spoiled soybean pastes-what are their roles?
高度保存和容易变质的大豆酱的真菌群——它们的作用是什么?
相关领域
菌类 生物 食品科学 植物
网址
DOI
10.1016/j.fm.2025.104876 doi
其它 期刊:Food Microbiology
作者:Fei Ren; Ming Liu; Bin Tan
出版日期:2025-07-01
求助人
开心的白昼 在 2025-08-26 21:38:08 发布自陕西,悬赏 10 积分
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