发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
The Functional Components and Hepatic Protective Mechanism of Wolfberry Vinegar by Mixed-Culture Fermentation
混合发酵枸杞醋的功能成分及保肝机理
相关领域
抗氧化剂 食品科学 发酵 成分 功能性食品 化学 枸杞 酒 多酚 生物化学 传统医学 医学 病理 替代医学
网址
https://doi.org/10.3390/foods14071278
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods14071278 doi
其它 期刊：Foods
作者：Xiao Qiang; Man Zhao; Ting Xia; Qi Wang; Junwei Yu; et al
出版日期：2025-04-07
求助人
coco 在 2025-10-29 00:19:20 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Morus alba L. Plant: Bioactive Compounds and Potential as a Functional Food Ingredient
  2. Optimization of a Functional Beverage Formulation Using a Constrained Mixture Design with Multiple R...
  3. Exploring the Health Benefits of Bee Pollen and Its Viability as a Functional Food Ingredient
  4. Nutritional Composition, Bioactive Compounds and Antioxidant Potential of Pineapple Rind Flour as Fu...
  5. The Contribution of Chestnuts to the Design and Development of Functional Foods
  6. Research Progress on the Nutritional and Functional Ingredient of Sinonovacula Constricta(Lamarck)
  7. Boysenberry as a functional food ingredient
  8. The Technology and Composition of Functional Food Ingredients Obtained by Sorption of the Polyphenol...
  9. Study of changes of antioxidant activity during fermentation of various types of legumes as a possib...
  10. Application of Nutrients of the Alfalfa to Functional Food
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 4小时前

    彭于晏 彭于晏 Lv9 上传了文件

    待审核 foods-14-01278.pdf (5.95 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 4小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    00:19:24 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    00:19:21 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献
    00:19:20 已向机器人发送请求

  • 4小时前

    coco coco Lv11 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
2秒前
Aphcity的应助被酷酷夏天采纳，获得20
15秒前
lovelife完成签到，获得积分10
36秒前
无花果的应助被科研通管家采纳，获得10
38秒前
雨竹完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
nenoaowu发布了新的文献求助10
1分钟前
共享精神的应助被nenoaowu采纳，获得10
1分钟前
传奇3的应助被科研通管家采纳，获得10
2分钟前
2分钟前
yshj完成签到 ，获得积分10
3分钟前
3分钟前
4分钟前
专注的从筠完成签到，获得积分10
5分钟前
lifenghou完成签到 ，获得积分10
5分钟前
5分钟前
wanci的应助被wawa采纳，获得10
5分钟前
5分钟前
wawa发布了新的文献求助10
5分钟前
6分钟前
6分钟前
nenoaowu发布了新的文献求助10
6分钟前
无花果的应助被nenoaowu采纳，获得10
6分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
6分钟前
7分钟前
酷波er的应助被mingjiang采纳，获得10
7分钟前
7分钟前
Marciu33发布了新的文献求助10
7分钟前
呵呵贺哈完成签到 ，获得积分10
7分钟前
poki完成签到 ，获得积分10
7分钟前
傻瓜完成签到 ，获得积分10
8分钟前
Akim的应助被catherine采纳，获得10
8分钟前
8分钟前
8分钟前
mingjiang完成签到，获得积分10
8分钟前
小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10
8分钟前
传奇3的应助被科研通管家采纳，获得10
8分钟前
lemon完成签到，获得积分10
8分钟前
lemon发布了新的文献求助10
8分钟前
9分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Einführung in die Rechtsphilosophie und Rechtstheorie der Gegenwart 1500
Cowries - A Guide to the Gastropod Family Cypraeidae 1200
青少年心理适应性量表(APAS)使用手册 700
Air Transportation A Global Management Perspective 9th Edition 700
Socialization In The Context Of The Family: Parent-Child Interaction 600
DESIGN GUIDE FOR SHIPBOARD AIRBORNE NOISE CONTROL 600
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5007717
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4250602
关于积分的说明 13243476
捐赠科研通 4051115
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2216212
邀请新用户注册赠送积分活动 1225990
关于科研通互助平台的介绍 1147244
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通