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标题
Chitosan hydrochloride-gum Arabic-passion fruit seed oil nanoparticle edible coating to control fungal infection and maintain quality parameters of strawberries
盐酸壳聚糖——阿拉伯树胶——西番莲籽油纳米颗粒可食包衣控制草莓真菌感染和保持品质指标
相关领域
阿拉伯树胶 壳聚糖 西番莲 阿拉伯语 食品科学 涂层 化学 园艺 生物 生物化学 有机化学 哲学 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110360
DOI
10.1016/j.foodcont.2024.110360 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Alessandra Silva Araújo; Gerlane Souza de Lima; Ihasmyn dos Santos Nunes; Júlio César de Oliveira Farias de Ribeiro Aguiar; Daniela Maria do Amaral Ferraz Navarro; et al
出版日期：2024-02-01
求助人
坚强的代丝 在 2024-03-05 16:35:14 发布自北京，悬赏 10 积分
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