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Comparison of Volatile Compounds Contributing to Flavor of Wild Lowbush (Vaccinium augustifolium) and Cultivated Highbush (Vaccinium corymbosum) Blueberry Fruit Using Gas Chromatography-Olfactometry
用气相色谱——嗅觉法比较野生矮丛越橘和栽培高丛越橘果实中挥发性物质的风味
相关领域
芳香
越桔
化学
风味
芳樟醇
食品科学
园艺
生物
精油
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其它 |
期刊:Foods 作者:Charles F. Forney; Songshan Qiu; Michael A. Jordan; Dylan McCarthy; Sherry Fillmore 出版日期:2022-08-20 |
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