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标题
Varietal and processing effects on the volatile profile of rapeseed oils
品种和加工对菜籽油挥发性特征的影响
相关领域
油菜籽 化学 紧迫的 固相微萃取 风味 食品科学 降级（电信） 热解 气相色谱-质谱法 色谱法 质谱法 有机化学 生物化学 电信 计算机科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2012.04.007
DOI
10.1016/j.lwt.2012.04.007 doi
其它 期刊：LWT
作者：Fang Wei; Mei Yang; Qi Zhou; Zheng Chang; Jin-Hua Peng; et al
出版日期：2012-04-24
求助人
快乐的土土 在 2025-12-05 16:24:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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