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标题
Linking sensory and proton transfer reaction–mass spectrometry analyses for the assessment of melon fruit (Cucumis melo L.) quality traits
感官和质子转移反应-质谱分析在甜瓜品质性状评估中的应用
相关领域
甜瓜 气味 化学 风味 黄瓜 栽培 甜蜜 食品科学 味道 品味 园艺 植物 生物 有机化学
网址
https://doi.org/10.1007/s00217-020-03502-2
AI链接 wur.nl handle.net handle.netdoi.org
DOI
10.1007/s00217-020-03502-2 doi
其它 期刊：European Food Research and Technology
作者：Tiago Bianchi; Luís Guerrero; Yannick Weesepoel; Jason Argyris; Alex Koot; et al
出版日期：2020-05-05
求助人
huan 在 2025-12-07 17:26:53 发布自江西，悬赏 10 积分
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