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标题
Seventeen novel angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from the protein hydrolysate of Mytilus edulis: isolation, identification, molecular docking study, and protective function on HUVECs
紫贻贝蛋白水解产物中17种新的血管紧张素转换酶(ACE)抑制肽的分离、鉴定、分子对接研究及其对HUVECs的保护作用
相关领域
蓝贝 化学 水解物 贻贝 生物化学 抑制性突触后电位 氧化应激 血管紧张素转换酶 肾素-血管紧张素系统 药理学 生物 渔业 水解 神经科学 血压 内分泌学
网址
DOI
10.1039/d2fo00275b doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Shi-Kun Suo; Yu‐Qin Zhao; Yumei Wang; Xiao-yang Pan; Chang‐Feng Chi; et al
出版日期:2022-01-01
求助人
刘亦菲 在 2025-12-11 15:36:28 发布自陕西,悬赏 10 积分
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