Análise descritiva por ordenação: aplicação na caracterização sensorial de biscoitos laminados salgados

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标题	Análise descritiva por ordenação: aplicação na caracterização sensorial de biscoitos laminados salgados Analise descriptiva por ordena o：aplica o na caracteriza o sensorial de biscoitos laminados salgados 相关领域物理人文学科数学艺术
网址	https://www.scielo.br/j/bjft/a/KvQc5ncFF5JRsR3yjC78sbw/?lang...
DOI	10.1590/s1981-67232012005000022 doi
其它	期刊：Brazilian Journal of Food Technology 作者：Lorena Carnelocce; Neusa Fátima Seibel; Sandra Helena Prudêncio; Marta de Toledo Benassi 出版日期：2012-10-02
求助人	JMZ 在 2024-03-21 16:08:55 发布，悬赏 10 积分
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