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 Enrichment of antioxidant peptide from rice protein hydrolysates via rice husk derived biochar 稻壳生物炭富集大米蛋白水解液中抗氧化肽
相关领域
生物炭
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食品科学
水溶液中的金属离子
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期刊：Food Chemistry 作者：Hui-Zhen Tao; Wenbin He; Li Ding; Wen Li; Zhou Xu; et al 出版日期：2024-08-30 |
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