Effects of wet-media milling on multi-scale structures and in vitro digestion of tapioca starch and the structure-digestion relationship

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标题	Effects of wet-media milling on multi-scale structures and in vitro digestion of tapioca starch and the structure-digestion relationship
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119176
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.119176 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xuxu Li; Xinran Yue; Qilin Huang; Binjia Zhang 出版日期：2022
求助人	爱笑的月亮在 2026-02-25 15:11:38 发布自广西，悬赏 10 积分
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