Transition of microbial contamination on the surface of carcass during the cattle slaughter process

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标题	Transition of microbial contamination on the surface of carcass during the cattle slaughter process
网址	https://doi.org/10.1016/J.FM.2023.104245
DOI	10.1016/J.FM.2023.104245 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Ayaka Nakamura; Hajime Takahashi; Fumiaki Koike; Takashi Kuda; Mitsushi Kobayashi 出版日期：2023
求助人	bobo 在 2026-02-25 14:43:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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