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 Inhibition of Salmonella enterica serovar Typhimurium by combined carvacrol and potassium sorbate in vitro and in tomato paste 香芹酚和山梨酸钾对鼠伤寒沙门氏菌的体外和番茄酱抑制作用
相关领域
山梨酸钾
香芹酚
肠沙门氏菌
沙门氏菌
血清型
体外
微生物学
钾
食品科学
化学
最低杀菌浓度
最小抑制浓度
生物
糖
细菌
抗菌剂
生物化学
有机化学
遗传学
精油
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Andreia Farias Pereira Batista; Adriele Rodrigues dos Santos; Alex Fiori da Silva; Daliah Alves Coelho Trevisan; L.H. Ribeiro; et al 出版日期：2019-02-01 |
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