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  Effect of fermentation temperature on the non-volatile components and in vitro hypoglycemic activity of Jinxuan black tea 相关领域
发酵
多酚
化学
食品科学
红茶
体外
淀粉酶
生物化学
抗氧化剂
酶
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期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Guangneng Li; Jianyong Zhang; Hongchun Cui; Ying Gao; Debao Niu; et al 出版日期：2024-11-06 |
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